胶类中药是包括用动物皮、骨、甲、角等为原料，经提取、分离、纯化、浓缩（加入适量的辅料）、凝聚至稠膏状，干燥后制成的固体块状的胶剂以及以胶剂配伍而成的胶类系列复方中药制剂的总称。

胶剂按其动物种类及药用部分的不同大致可分为皮胶类，如阿胶（驴皮胶）、黄明胶（牛皮胶）等；角胶类如鹿角胶；骨胶类如虎骨胶、豹骨胶、狗骨胶等；甲胶类如龟甲胶、鳖甲胶等；鳞胶类由淡水鱼或海鱼的鱼鳞制成的鱼鳞胶以及其它的混合胶如海龙胶等。胶剂多供内服，其主要功能为补血、止血、祛风以及妇科调经等，以治疗虚劳羸瘦、吐血、衄血、崩漏、腰腿酸软等症。